Ресторан Mugaritz – один из самых необычных и известных ресторанов в мире. Ресторан расположен в окружении нескольких величественных дубов в испанском городе Сан-Себастьян. Одному из дубов около 200 лет и владельцы ресторана, шутя, называют его «охранником» этого живописного уголка.
Ресторан был открыт в марте 1998 года в окружении полей и лесов, которые позволяют вдыхать мирную и естественную атмосферу. Дизайн заведения был разработан с уважением к окружающей природе, но и выражая интересы и специфику кухни ресторана. Блюда, которые предлагают в Mugaritz сочетают в себе продукты местного производства и опыт, полученный за много часов проведенных на кухне.
Еда для Mugaritz – это путь, который наполнен историей, ароматами, воспоминаниями, желаниями и многими другими приятными ощущениями. Поэтому команда поваров в ресторане предлагает меню, которое дает возможность посетителям дать волю своим чувствам и посетить незабываемое кулинарное путешествие, без препятствий и надуманных правил. Удовольствие от блюд Mugaritz – это чарующая мелодия, где гармония чувств, эмоций и кулинарии лирически переплетаются.